Россиянам рассказали, почему не надо клонировать пармезан

0
5

Россиянам рассказали, почему не надо клонировать пармезан

Демонстрация хранилища созревания сыра сыроварни «Русский пармезан» во время сырного фестиваля в Истринском районе Московской области

Читать 1prime.ru в

Российским сыроварам не получится «клонировать» пармезан, но этого и не стоит делать, потому что они и так уже научились делать шикарный сыр, заявил в интервью РИА Новости в рамках ПМЭФ-2021 глава Итало-российской торговой палаты Виченцо Трани. 

Россиянам рассказали, почему не надо клонировать пармезан

Пармезан призвали исключить из списка продуктовых санкций

«Российской замены пармезана нет, это реальность», — сказал Трани.

Однако он добавил, что в России уже существуют конкретные сыры хорошего качества, которые производятся в том числе в регионах.

«Я лично пробовал и очень люблю отдельные сыры, которые производят маленькие предприниматели. Это еще важнее, потому что это — шанс, который маленькие предприниматели имеют, которого до этого у них не было. Моя любимая фирма сыра как раз находится в Костроме. И не могу озвучить название, но на самом деле это очень хороший пример импортозамещения. Очень-очень-очень высокого качества сыр», — сказал Трани.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Leroy Merlin приостанавливает развитие магазинов малого формата в России

«Конечно, это — не пармезан, но и пармезан не нужно клонировать, он уже есть. Зачем клонировать? Можно сделать шикарный сыр, очень вкусный», — подчеркнул он.

Петербургский международный экономический форум в 2021 году проходил 2-5 июня в очном формате. РИА Новости выступало информационным партнером ПМЭФ.

Читайте также:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь